山药去皮蒸熟。
趁热碾成泥。
放入糖、盐、部分水、椰油翻炒。
炒至粘稠顺滑，倒入白果，继续翻炒，视情况加剩下的水份。
出锅放糖渍橙皮装饰，增香增颜值，还理气。
阳光下熠熠生辉，趁热吃最佳。
放点油增加山药的顺滑度，为了身材少放点油所以需要水的加持。油可以替换成猪油、黄油、植物油，总之是你喜欢的油就好。水可以替换成椰浆、牛奶，我喜欢主食材自带香气，所以用水，液体材料不要一次加完，视情况添加。重点的重点，一撮盐很重要，增加口感的爆满，对甜食敏感人来说也不易胃反酸。