金针菇鸡蛋饼

作者： 银西可可

很快手很好吃~

用料

• 金针菇 1把
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 两勺
• 葱
• 盐
• 黑胡椒
• 鸡精
• 糖
• 酱
• 生菜，火腿肠等

金针菇鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

打2-3个鸡蛋，金针菇切碎放进鸡蛋液中，搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋液中加小葱末，一小勺盐、一小勺黑胡椒、一小勺鸡精、一小勺糖，一小勺芝麻油（加什么调料看个人口味）。搅拌均匀后加两大勺玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤 3

平底锅刷油，把鸡蛋液平铺，全程小火。中途翻面如果技术不行，把盘子倒扣在饼上，先整个饼翻到盘子里，再从盘子平滑到锅里实现翻面。两面都熟了即可出锅。

步骤 4

刷点喜欢的酱，番茄酱、烧烤酱等等，用锅里的剩油煎根肠，放两片生菜~开吃~

菜谱创建时间：2021-02-26 11:25:27