摇元宵

作者： ldfwyy

元宵节吃元宵，是一种传统。元宵和汤圆吃起来差不多，但元宵会更粗糙一些，做法上也不一样，汤圆是包出来的，元宵是摇出来的。元宵佳节，祝每个家庭和元宵一样团团圆圆，幸福美满。

用料

• 糯米粉 适量
• 红豆沙 适量
• 纯净水 适量

摇元宵的做法步骤

步骤 1

将红豆沙搓成直径约两公分的圆球

步骤 2

放入装有糯米粉的大碗中，疯狂摇动，使红豆沙表面沾上一层糯米粉。

步骤 3

将裹上糯米粉的红豆沙，放到漏勺里，再浸入装有纯净水到大碗里，心中默念123，再次放入糯米面中，重复二三步骤

步骤 4

直到袁校和乒乓球差不多大小

步骤 5

元宵放久可能会有裂纹

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步骤 6

步骤 6

不要惊慌，这是由于水分过少，沾一点水，抹上去就行了

步骤 7

煮6到8分钟，即可食用

摇元宵的小贴士

1.红豆沙太湿，可以炒一下再用 2.元宵进过水后，拿出来倒到碗里要快速摇动防粘连 3.煮元宵时，元宵浮起来即可食用

菜谱创建时间：2021-02-26 11:20:06