元宵佳节，送你一朵小红花🌺（汤圆）原创

作者： 烟雨爱杏

因为一部电影，满大街都是小红花饼干、小红花蛋糕，恰逢元宵佳节，咱也来跟个风，做朵小红花🌺汤圆吧

用料

• 糯米粉 200克
• 淀粉 20克
• 清水 适量

元宵佳节，送你一朵小红花🌺（汤圆）原创的做法步骤

步骤 1

开水烫面，揉成一个软硬适中的面团，水的量根据糯米粉的吸水量调整

步骤 2

取部分面团，用果蔬粉调色，用保鲜袋装好，防止风干

步骤 3

15克皮包入5克黑芝麻馅

步骤 4

包好的汤圆底下垫油纸防粘，上面盖上保鲜袋

步骤 5

把红色面团擀薄，用模具抠出小花

展开全部

步骤 6

步骤 6

汤圆表面刷水，贴上花朵，再用模具压出印子，没有模具可以用牙签替代

步骤 7

花朵全部做好后，再用黄色面团抠一个圆片，贴在中间做花蕊

步骤 8

小红花汤圆就这样完成啦

步骤 9

还可以调一些其它颜色的面团，搭配在一起更好看哦

步骤 10

水开后下锅煮汤圆，小火慢煮，不用盖锅盖，等到汤圆浮起来，再煮个一两分钟就可以了

步骤 11

这次的芝麻磨得有点粗，流沙效果不是很好，下次改进

菜谱创建时间：2021-02-25 23:41:41