芒芒莓莓春笋沙拉

作者： 完颜Kathy

现在是吃春笋的季节了，之前在一家台湾小店吃过笋沙拉，很清爽特别突出笋鲜甜，但不想这么单调，口味口感都能丰富些，我加入了芒果和草莓。果然，有清甜、有酸甜、有芒莓的香气，太好吃了。

用料

• 芒果 1个
• 春笋 1.5斤（带壳）
• 草莓 4个
• 丘比沙拉（香甜）
• 盐 1小勺

芒芒莓莓春笋沙拉的做法步骤

步骤 1

我是淘宝买了3斤，都一起剥皮了。剥皮方法下厨房的厨友分享。

步骤 2

放入开水煮20分钟，水中放1小勺盐。

步骤 3

做沙拉我用了笋了下半部肉厚的部分，笋尖我留了去做油焖笋了。切小方块。

步骤 4

把它们装袋冰镇起。放冰块里也行，放保鲜里2小时也行。

步骤 5

芒果洗净 去皮取肉切小方丁

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步骤 6

步骤 6

草莓洗净，也切丁

步骤 7

加入笋丁，拌均匀，装盘

步骤 8

没放沙拉酱就颜色诱人了

步骤 9

挤上沙拉酱，食用时拌均匀就好。

步骤 10

剩下的，炒了油焖牛肉笋尖了，也好好吃

菜谱创建时间：2021-02-25 22:09:39