薄荷叶鸡蛋羹

作者： 西风谁念独自凉

从小就爱吃的鸡蛋羹！特别简单！

用料

• 鸡蛋 5个
• 温水 和鸡蛋的比例是1.5：1
• 盐 适量克
• 薄荷叶 50克
• 生抽 2勺

薄荷叶鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

在碗中倒入60～70度的水，加点盐，然后将鸡蛋敲入碗中，搅拌

步骤 2

将薄荷叶洗干净剁碎，放入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀

步骤 3

锅中放入凉水，然后把鸡蛋放入锅中蒸10分钟，关火，焖5分钟

步骤 4

取出，洒上生抽酱油

步骤 5

这样就可以啦，真的好好吃哦！

菜谱创建时间：2021-02-25 20:05:15