低脂减肥餐——锤线椒皮蛋

作者： 三餐四季一桌三人

最近我比追“赘婿”，每天都是皮蛋，皮蛋，吃一个吧！

用料

• 大个松花蛋 1个
• 线椒 一把
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 香醋 适量
• 其它辅料
• 豆皮 2张

低脂减肥餐——锤线椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

线椒洗干净，去把儿。锅里不放油，来中小火干煸。

步骤 2

一边压一边翻面，把每个线椒煸软，煸出虎皮！一定要软，后续容易去皮，锤也锤！

步骤 3

煸软就很好去死。

步骤 4

去皮的线椒，皮蛋去壳切块，蒜末，香醋，生抽，香油放一起。

步骤 5

用擀面杖的一端，锤烂或者半软烂。

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步骤 6

步骤 6

豆皮焯水，切块！卷这个很下饭！还低脂！

低脂减肥餐——锤线椒皮蛋的小贴士

1.线椒一定要煸软，好去皮，好锤，吃的时候口感也很好 2.没在减肥阶段的人可以拌米饭吃，饼卷着吃，都好下饭 3.不喜欢吃生蒜末的，可以把蒜末干煸熟，或者不放 4.撒点花生碎也很好吃

菜谱创建时间：2021-02-25 11:29:32