先把平菇撕成小片，用水洗几遍。然后把用手把蘑菇里的水挤干。
准备其他配菜。红萝卜切片，青辣椒切段。
锅里放油。油热放辣椒，胡萝卜翻炒。
加平菇翻炒，放盐🧂，蚝油即可。炒熟出锅。
家里有小孩子，不要放太多调料。味道也很棒。