主锅放170克水和酵母加温40度后，放入面粉和泡打粉白糖时间30秒，速度3-6混合搅拌成絮状，再用揉面模式2分钟成团
揉好的面团两面撒点生粉擀成长方形的厚0.5cm的面皮，均匀的抹上油酥，撒点生粉，然后由下而上卷起切成大小均匀的小剂子（盖上保鲜膜）
再将每一个小剂子压扁擀成圆形包入提前搓好的豆沙，整形成上图的样子，再蘸上芝麻擀成牛舌状，放入有油的平底锅煎至两面金黄就好。
看图
油酥的做法：面粉30克，油适量烧热后浇在面粉里搅拌均匀即可。