(烫面前要记得把韭菜洗干净控水) 开水烫面 绕着面盆边倒边搅拌,直到成团 手揉的时候要小心,很烫哦 然后盖盖醒面
炒鸡蛋,小火慢炒,碎碎哒
开水焯粉条 或者放虾米,看大家各人口味
韭菜切碎,姜切末
粉条焯水晾凉切碎
调料小合影,会做饭的亲们就按照自己的口味来调整
最后快包再撒盐,这样水份能少一些
面团揪成小剂子,大概15克一枚 要保证皮薄馅大才好吃
包的时候先封口,再直角三角形内翻折起来
全是这样的花边边 放到电饼铛或煎锅里,中大火煎
成品美美哒
配上沁州黄小米粥 完美的晚餐