一看就馋哭的【土豆培根卷】，超绝简单，平底锅就能搞定！

作者： 菜菜美食日记

土豆培根卷，是脂肪+碳水的绝美搭档。 焦脆的培根，裹住软糯糯的土豆泥，我还往中间包了一小块芝士。 于是，这个小卷便有了酥脆、软糯、流心三重惊喜口感。 而且不需要劳烦烤箱，直接往平底锅上煎一煎，就能搞定！

用料

• 土豆 2个
• 培根 12片
• 白洋葱 半个
• 口蘑 100g
• 芝士片 3片
• 盐 1小勺
• 黑胡椒 1小勺
• 照烧酱 1大勺
• 沙拉酱 1大勺
• 木鱼花 适量
• 海苔碎 适量
• 此配方为2人份

一看就馋哭的【土豆培根卷】，超绝简单，平底锅就能搞定！的做法步骤

步骤 1

黄皮土豆去皮，切成小块。切好的土豆放去上汽的蒸锅蒸10分钟，蒸至可轻松压烂

步骤 2

白洋葱、口蘑切末

步骤 3

芝士片均匀切成一个指节的大小

步骤 4

取三片重叠在一起

步骤 5

起锅放入1小勺食用油放入洋葱、口蘑炒至水分减少微微发黄

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步骤 6

步骤 6

关火，放入土豆泥、盐、黑胡椒拌成土豆泥

步骤 7

取1大勺土豆泥稍按扁包入芝士片

步骤 8

再搓成椭圆裹上培根，用小签串起帮助定型

步骤 9

起锅放入1小勺食用油，放入土豆卷煎至两面焦脆

一看就馋哭的【土豆培根卷】，超绝简单，平底锅就能搞定！的小贴士

这道土豆培根卷，我建议大家直接用现成的照烧汁，搭配做酱汁，简单方便。香甜的风味，与本身就带着咸味的培根很搭。

菜谱创建时间：2021-02-24 16:17:01