食材简单无水蒸面包

作者： 咸闫

这款面包看着很诱人，但是没有任何奶油的添加剂，确实不太好吃。虽然我是作者😂 由于今天做的忘记拍照片，所以封面是以前做的，表面刷一层蛋黄液，然后直接撒上黑芝麻，出锅之后表面刷一层蜂蜜。

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 20克
• 酵母 3克
• 糖 60克
• 高筋面粉 300克

食材简单无水蒸面包的做法步骤

步骤 1

把以上所有材料放进面包机，揉面出膜。 发面至两倍大 如果家里没有揉面机器的，把以上所有食材搅拌均匀，放在案板上揉搓至手套膜。

步骤 2

把面平均分成8份，团成圆形的小剂子放在模具里，模具刷油。

步骤 3

将面放在温暖的锅里，盖保鲜膜醒发二次至1.5倍大，刷鸡蛋液，盖保鲜膜，上锅蒸40分钟焖5分钟。

步骤 4

出锅刷一层蜂蜜水，撒上椰蓉。

步骤 5

面包层层分明，看着很美味。

食材简单无水蒸面包的小贴士

家里如果有奶味特别浓的奶粉可以加上一点，因为我家里奶油黄油奶粉什么都没有，所以我什么都没有加，但是这个味道很原始，就是特别蓬松的，具有蛋香味的馒头。

菜谱创建时间：2021-02-24 14:41:36