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比面馆还好吃的咸菜牛肉面

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作者: 玫瑰女人lily
我本来不喜欢吃干面的,偶尔吃了一次发现还挺好吃,就是这种最细的龙须面,今天就用它做了一道咸菜牛肉面,连汤都喝光了。真的非常好吃,重要的是咸菜是自己腌的,牛肉也是自己卤的,绝对比外面面馆卖的好吃。😀😀😀

用料

比面馆还好吃的咸菜牛肉面的做法步骤

步骤 1

先调一个汤汁,放入蒜末小米椒葱花,再放入生抽陈醋胡椒粉,滴几滴芝麻油。

步骤 2

准备好自己泡的咸菜,炒好备用

步骤 3

熟牛肉一小碟

步骤 4

水开放入龙须面,开了后盛点汤放入调料碗。

步骤 5

汤可以稍微多放一点。

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步骤 6
步骤 6

面条煮熟放入调料碗,再放入咸菜牛肉花生米,最后再放一小勺自制辣椒油,开吃!味道好极了😃

比面馆还好吃的咸菜牛肉面的小贴士

煮面条的时候,水开了可以加点凉水在焖个一两分钟,重复两次面条就很容易熟了。我没有放盐,因为咸菜生抽都是咸的,重口味的可以适量再放一点。

菜谱创建时间:2021-02-24 14:11:51
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