肉丝炒芦蒿

作者： 美味善品

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用料

• 猪里脊丝 200 克
• 芦蒿 500 克
• 小米椒 2 个
• 蒜片 10 克
• 油 30 克
• 盐 5 克
• 生抽 10 克

肉丝炒芦蒿的做法步骤

步骤 1

切好的肉丝放入网锅，再放入主锅进行清洗；

步骤 2

5分钟/50度/速度5 ，清洗后的肉丝，血沫不忍直视，用干净的流动的水冲干净；

步骤 3

主锅加油，蒜片，辣椒，3分钟/120度/速度1，爆香；

步骤 4

加入控干水分的肉丝；

步骤 5

2分钟/120度/反转/速度2 ，煸香肉丝；

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步骤 6

步骤 6

加入芦蒿，盐，生抽，3分钟/120度/反转/速度1 ，煸炒，如果芦蒿本身不太嫩，可以再加1分钟；

步骤 7

出锅；

步骤 8

超好吃！

菜谱创建时间：2021-02-23 23:54:36