蜜汁鸡翅〰好吃到舔盘🉑一次成功🉐🐱

作者： 琪怪小厨师

我是摸索着做的，这个方法是第一次。简单易学，一次就能成功哦！

用料

• 鸡翅 10-16个
• 葱 1根
• 姜 5-8片
• 蒜 2-4瓣
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 十三香或五香粉 适量
• 白糖 适量
• 番茄酱 适量
• 蜂蜜 2勺
• 盐 5-8克

蜜汁鸡翅〰好吃到舔盘🉑一次成功🉐🐱的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，用水泡，洗净里面的血水。

步骤 2

划花刀，两刀或者三刀就可以，两面都要划哦～

步骤 3

加入葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、十三香或五香粉、白糖、盐、蜂蜜各适量腌制入味。用手抓拌均匀。（这步我腌制了四个小时左右，腌制时间长一点会更入味~）

步骤 4

锅中倒油，放入锅中小火煎至两面金黄。

步骤 5

倒入腌鸡翅的料汁，再加入没过鸡翅的水。少放一点点番茄酱。如果不够咸的话可以再少放一点点盐。中火炖15分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

大火收汁，直到汤汁浓稠。

步骤 7

出锅摆盘，开吃！！！

蜜汁鸡翅〰好吃到舔盘🉑一次成功🉐🐱的小贴士

1⃣煎鸡翅时一定要多翻面，否则会粘锅 2⃣炖的时候也要用铲子在锅底铲一铲 3⃣如果腌鸡翅的汤汁剩的不多了，可以再往锅里放一点生抽和老抽 4⃣老抽不要放太多，收汁的时候也能给鸡翅慢慢上色

菜谱创建时间：2021-02-23 18:12:07