红糖糯米藕

作者： 李子炫

用料

• 藕 1.2节
• 糯米 适量
• 红糖 四五勺
• 冰糖 20克
• 红枣 几颗

红糖糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡上，最少泡三小时左右(也可以提前一天晚上泡上，第二天用) 莲藕削皮干净

步骤 2

莲藕切掉一点头，方便装糯米

步骤 3

每个孔里都塞满糯米，也可以借用筷子往里怼怼，塞满就行

步骤 4

切掉的接口处，再用几根牙签给接上，以防漏米

步骤 5

高压锅里放几颗大枣，适量红糖和几块黄冰糖，适量水，我用了蹄筋档压了55分钟，焖了两个小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

取出切块，装盘

步骤 7

用煮过糯米的红糖水取一小碗放小锅里，另加两勺红糖，熬成浓稠的红糖汁

步骤 8

红糖汁淋在糯米藕上，就可以吃了，也可以淋些桂花蜜，蜂蜜！

菜谱创建时间：2021-02-23 11:09:05