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辣炒小公鸡
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作者:
老八的美食
没啥故事的市井菜
用料
鸡
1只
八角
1个
蒜
2瓣
葱
1根
姜
6片
花椒
50粒
草菇老抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
青椒
2个
干辣椒
4个
盐
2克
甜面酱
1勺
辣炒小公鸡的做法步骤
步骤 1
铁锅凉油下花椒和八角,出香味下姜片和干辣椒.油热下鸡块
步骤 2
鸡块炒白下料酒,蚝油,老抽,等配料,炒至鸡块出水,盖锅盖变中小火
步骤 3
青椒切块放盆底
步骤 4
鸡块炖25分钟,大火收汁,倒入青椒盆中等待2分钟,搅拌均匀开吃
菜谱创建时间:2021-02-22 17:59:55
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