清蒸海鲳鱼

作者： 酉月贰

用料

• 鲳鱼 1条
• 大蒜 6瓣
• 葱 1根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 姜 7片
• 料酒 3勺
• 盐 自己看着来
• 小米椒 5个

清蒸海鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，鱼身改刀划一下好入味，然后少许盐料酒去腥，加一些蒜叶姜抓一下，然后静置淹10分钟差不多（鱼肚里面也要哦）

步骤 2

起锅大火烧水，水开蒸鱼（不用洗）上盖闷煮七八分钟

步骤 3

最后一步很关键，七八分钟后关火不要揭盖，在里面用余温闷2分钟会更好吃和嫩， 最后在上面淋上酱油或者生抽开吃

菜谱创建时间：2021-02-22 17:35:14