一人食·海鲜年糕全家福

作者： 拥有辣椒全世界的甜筒小姐

超级喜欢年糕汤，从冰箱发现了之前剩下的冻海鲜，这次尝试了一下海鲜年糕汤，发现这个配搭也很棒，再加上蔬菜和菌菇类，发现就是很方便的一锅端，还暖乎乎的❤️ 里面的蔬菜可以随便替换成家里有的，我用的白菜和玉米笋，我最近超级爱吃玉米笋，甜甜脆脆的，也可以换成胡萝卜、白萝卜之类的

用料

• 年糕 适量
• 什锦冻海鲜 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 浓汤宝（鸡汤） 1/2个
• 洋葱 半个
• 白菜 适量
• 什锦丸子 适量
• 玉米笋 适量
• 金针菇 1把

一人食·海鲜年糕全家福的做法步骤

步骤 1

配料大集合： 1⃣️什锦海鲜加料酒、盐和白胡椒粉腌一下，去去腥 2⃣️洗干净玉米笋、白菜和洋葱，切块，白菜帮和白菜叶分开 【金针菇忘记拍了】

步骤 2

锅里放油，稍微炒一下洋葱，有个底味

步骤 3

把海鲜放进去翻炒

步骤 4

加入白菜帮和玉米笋进行翻炒

步骤 5

把蟹棒、什锦丸子、年糕和金针菇码在上面

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步骤 6

步骤 6

这个时候加适量开水，我用了大概2碗的量，加盖

步骤 7

等水完全沸腾之后，扔进去半个浓汤宝，我用的是老母鸡汤的，估计其他的也可以，这个已经有味道啦，就没有加盐，可以适量加一点白胡椒提味

步骤 8

盖上锅盖煮一会，等所有食材煮熟，大概10-15分钟，放入之前的白菜叶，等白菜叶软了，就可以出锅啦～

步骤 9

一碗热乎乎暖暖的年糕汤🍲

菜谱创建时间：2021-02-22 05:00:49