菜花切好盐水泡一下
准备大蒜6粒（切成2块），花椒几粒，半个洋葱掰成块儿，小米辣1个
五花肉热锅凉油小火慢煸，差不多熟了加入一点点料酒，花椒，小米辣，大蒜
放入菜花，过一会儿再加入洋葱，放入盐，锅边放点酱油。可以大火，为防止糊锅可以甩几次水滴，不要用碗加水。到菜花看起来ok。