烧一锅水，水开后放入芒果螺，煮至螺张开就捞出沥干备用。再重新烧一锅水，水开后放入粉丝煮至刚好熟即可，粉丝捞出过一下冷水后滤干水备用。
深盘中铺上锡纸和油纸，先放入粉丝。
再铺上芒果螺备用。
准备适量的蒜末。烤箱180度开始预热。
锅中放入适量的食用油。
油热后放入蒜末。
翻炒至微微发黄关火。
放入4勺生抽。
2勺蚝油，还可以加入自己喜欢的酱料，请按个人喜好而来。
加入适量清水，因为粉丝比较吸水，所以清水要多一点。
开火煮开，这时候可以试试酱汁的味道是否合适。
煮好的酱汁均匀的淋上芒果螺粉丝。
盖上锡纸，稍微捏把锡纸捏合一下。
放入预热好的烤箱中，180度烤23分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
准备适量的葱花。
最后几分钟取出撒上适量的葱花。
继续放入烤箱中烤至时间结束即可。
取出烤好的芒果螺粉丝，揭开锡纸，香味扑鼻而来，真的是太香了。
芒果螺好吃，粉丝也很入味，真是超级下饭啊！