河南八大碗之一蒸碗小酥肉，

作者： 爱做饭的小妞啦

很喜欢吃

用料

• 鸡蛋 3个
• 八角 3个
• 姜 适量
• 干辣椒 6个
• 水 适量
• 油 适量
• 淀粉 2勺
• 清水 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 肉 适量
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 葱姜
• 调料
• 辣椒
• 面粉
• 香叶

河南八大碗之一蒸碗小酥肉，的做法步骤

步骤 1

【1】肉切成条。然后淀粉，盐，生抽腌制20分钟。【2】然后在拿一个碗，淀粉面粉各一半，三个鸡蛋，加一点清水，不要太稀。然后把腌制好的肉倒进去，油炸。【3】花椒，大料，干辣椒，香叶，葱姜水【时间充足，葱姜水提前泡一下，这些出味儿。】【4】把炸好的小酥肉放碗里，➕ 调好的调料水，上锅蒸1小时[嘿哈]

菜谱创建时间：2021-02-21 19:41:08