韩国小菜-凉拌黄瓜오이초무침/

作者： 初晓晓

原文转自：http://www.hanguoayi.com/ by filmkillerin 韩国, 韩国料理 最近天气太热而且特别忙，没有做菜的时间胃口也没有。所以想介绍超级简单开胃的小菜。我老公说这个菜跟中国的很像。不过我来中国以后常常吃过的黄瓜小菜只是‘拍黄瓜’，觉得还是跟自己知道的韩国凉拌黄瓜不一样。请试一试然后告诉你们的意见。 （其实这个菜的做法是和‘凉拌萝卜丝’差不多。只是主要用的材料不一样。）

用料

• 黄瓜 1个
• 盐 0.8勺
• 白米醋 1勺
• 白糖 1勺
• 辣椒粉 0.5勺
• 蒜蓉 0.5勺
• 芝麻 0.5勺

韩国小菜-凉拌黄瓜오이초무침/的做法步骤

步骤 1

把黄瓜（1个）切薄片儿以后，放了盐（0.5勺）腌30分左右。

步骤 2

用凉水冲一冲后，挤出来水分。

步骤 3

放白米醋（1勺），盐（0.3勺），白糖（1勺），辣椒粉（0.5勺），蒜茸（0.5勺）和芝麻（0.5勺）以后，好好儿拌。

韩国小菜-凉拌黄瓜오이초무침/的小贴士

这就是‘凉拌黄瓜’！！！ 除了腌的时间以外只要5分钟就能做到。 尝尝这个开胃小菜，在炎热的夏天恢复我们的胃口吧！ 原文 ： http://www.namool.com

菜谱创建时间：2015-12-21 11:08:08