红糖馒头

作者： 茜妈幸福厨房

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用料

• 红糖 40克
• 水 240克
• 酵母 5克
• 中粉 500克
• 盐 2克
• 去核红枣 40克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

主锅加水、红糖、酵母，2分钟/37度/速度2；

步骤 2

加中粉、红枣，30秒/速度3逐渐增加到6混合；

步骤 3

加入盐；

步骤 4

2分钟揉面；

步骤 5

取出面团，搓成直径4厘米的长条；

步骤 6

再用切面板4厘米块装；

步骤 7

蒸锅上抹油，摆放上下两层；等它微微变大就可以蒸了，我大概发酵了有30分钟；

步骤 8

主锅放500克水，架上蒸锅，设置25分钟/Varoma/速度小勺；

步骤 9

可以吃喽～～

菜谱创建时间：2021-02-21 18:55:07