比韩国泡菜更好吃的辣白菜，次日可吃（超简单，不用杀水）

作者： 是敏姐呀

比韩国泡菜更好吃的辣白菜，次日可吃（超简单，不用杀水，10分钟搞定） 过年去同学家吃饭，同学妈妈做的泡菜，超级清爽解腻，吃多了大鱼大肉，非常适合一试 话不多说，我们马上开始

用料

• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 一头
• 生姜 5片
• 辣椒粉（提色用） 1-2大勺
• 白糖 4大勺
• 食盐 4小勺（大勺小勺后面有图示）
• 白醋 8大勺

比韩国泡菜更好吃的辣白菜，次日可吃（超简单，不用杀水）的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，沥干水

步骤 2

切成小片

步骤 3

加入1-2大勺辣椒粉（辣椒粉辣的不辣的都行，主要为了提色好看）；四大勺白糖

步骤 4

加入4小勺食盐（调料罐的小勺子） 加入8大勺白醋

步骤 5

加入切碎的生姜和大蒜，一起拌匀

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步骤 6

步骤 6

放置两天就长这样啦（放置1天就入味可以吃了）

步骤 7

一颗大白菜可以做2小盒 口味：酸甜口，白糖和白醋的反应真的很赞，有辣味，辣味主要来自大蒜和生姜。

菜谱创建时间：2021-02-21 17:01:01