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海盐焦糖伯爵茶蛋糕(仅记录材料自用)
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作者:
小馒头
咸咸甜甜的奶油➕伯爵茶戚风蛋糕➕琥珀碧根果➕可可百利香脆片
用料
『伯爵奶茶:需40克』
A 伯爵茶碎
3克
A 牛奶
70克
『伯爵茶戚风蛋糕』
A 蛋黄
3个
A 玉米油
40克
A 伯爵奶茶
40克
B 低粉
55克
C 蛋白
3个
D 白砂糖
60克
E 淀粉
5克
『焦糖酱』
幼砂糖
250克
牛奶
80克
淡奶油
200克
黄油
35克
盐
7克
『琥珀碧根果』
碧根果仁
50克
幼砂糖
50克
『夹心奶油』
淡奶油
200克
焦糖酱
40克
琥珀碧根果
适量
可可百利脆片
适量
『抹面裱花奶油』
淡奶油
100克
可可百利脆片
适量
琥珀碧根果
适量
薄荷
适量
海盐焦糖伯爵茶蛋糕(仅记录材料自用)的做法步骤
步骤 1
提前熬焦糖酱备用
菜谱创建时间:2021-02-21 13:54:39
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