黄油室温软化或微波炉稍微加热，将面皮料倒在一起揉成面团，醒10分钟。我是直接面包机pizza程序。 肉馅纯猪肉比较鲜嫩多汁，买不到的话一半猪肉一半牛肉的也可以。和所有调料混合，放冰箱备用。
面团和肉的重量基本上是大1比1，分20-24份，取决于烤盘大小。 面团擀成椭圆形，把肉馅整成长条形放中间。
短边两头包起来捏紧，有蛋液的话可以在背面刷薄薄一层当粘合剂，烤的时候不容易散开。
两头折起。
烤盘垫油纸，面包放烤盘醒20分钟，中间需要有一定间隔。预热烤箱240度。 醒完进烤箱，220度10分钟。 拿出来表面刷一层蛋液，再烤2分钟。不刷的可以直接烤12分钟。
凉一下就可以吃啦。