低卡抹茶/可可酱

作者： bbbbbbbamboo

减脂期解馋神奇，低卡又好吃，营养无腹担，配料简单快来试试吧～

用料

• 抹茶味
• 抹茶粉 10克
• 脱脂牛奶 250克
• 代糖（赤藓糖醇） 10克
• 可可味
• 可可粉 10克
• 脱脂牛奶 250克
• 代糖 10克

低卡抹茶/可可酱的做法步骤

步骤 1

准备好三种材料

步骤 2

准备不沾小奶锅，倒入五十克牛奶，大概一个锅底，开小火加热至冒泡

步骤 3

倒入抹茶粉搅拌均匀

步骤 4

抹茶牛奶液倒出备用，顺便洗锅

步骤 5

剩下200克牛奶加热至冒泡

步骤 6

依次倒入赤藓糖醇和抹茶牛奶液，搅拌均匀

步骤 7

中间一直搅拌防止糊锅，直至浓稠，就像这个状态，不需要太过浓稠，冷却后放冰箱冷藏会更浓稠（状态自己掌握吧😂我不太好描述，就比水稍微浓稠点，我大概搅拌了20多分钟，锅大小不一样需要的时间也会不同）

步骤 8

做出来大概九十克做好后冷却室温再放进冰箱冷藏

步骤 9

可可粉做成的会多一些，可能与可可粉脂肪含量有关，凝固效果也会好一些

步骤 10

可可酱冰箱冷藏后状态，吃了一勺

低卡抹茶/可可酱的小贴士

每次挖酱时勺子必须是干燥无水无油的 冰箱冷藏最好一周内吃完，或者发现变质味道奇怪就不能再吃了 我觉得这个甜度刚刚好，如果喜甜的朋友可以多加一些代糖 用时大概半个多小时

菜谱创建时间：2021-02-20 17:28:04