满天星

作者： 寶寶Princess601

我们家小兔崽子最近痴迷各种土豆菜式，我就去下厨房看看，就看到这个，没用完的秋葵居然被他偷吃了🤣🤣吃完他问我：妈妈，为什么这个星星是绿色的呀？我说：夏天来了，星星变绿色了😂😂😂

用料

• 土豆 4个
• 秋葵 4根
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 大地鱼粉 适量
• 海鲜酱 2勺
• 淀粉水 半碗
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

满天星的做法步骤

步骤 1

四个土豆去皮蒸25分钟，蒸熟，准备四根长的秋葵（如果秋葵短可以多准备几根，反正吃不完可以另外做菜）、另准备一个圆饭碗沿着碗边里面铺上保鲜膜

步骤 2

土豆泥趁热➕盐➕白胡椒粉➕大地鱼粉（海边城市提鲜的鱼粉，我不建议用鸡精，或者不放这个也行），捣成泥，调味均匀

步骤 3

添水放盐放油烧开下秋葵煮一分钟捞起

步骤 4

秋葵切成薄厚均匀（0.5CM）的小段子

步骤 5

用手总是黏哒哒的会粘起来，用镊子把切好的秋葵平整的铺在有贴保鲜膜的圆饭碗里

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步骤 6

步骤 6

这就是贴好了（累死我的老腰了😅😅）

步骤 7

然后把捣好的土豆泥一勺一勺装进去铺好的秋葵里，用勺子压平

步骤 8

哈哈哈哈，给你们看看，四根秋葵没用完，被这个小馋猫趴在案板上吃了🤣🤣

步骤 9

这就是做好的满天星（喜欢吃原味的这样就可以了），我后面还加了海鲜酱汁

步骤 10

海鲜酱➕生抽➕白砂糖➕蚝油烧出一个汁

步骤 11

海鲜酱淋在满天星上，别有一番滋味

步骤 12

哈哈哈哈哈哈😂上桌就被孩子接二连三不停的吃，好吃又好看，做起来

菜谱创建时间：2021-02-20 15:12:32