豉油皇乳鸽

作者： 寶寶Princess601

用料

• 乳鸽 2只
• 油 适量
• 生抽 半碗
• 姜 5片
• 葱 1把
• 冰糖 4克

豉油皇乳鸽的做法步骤

步骤 1

锅烧热加油，下姜葱炒香

步骤 2

姜葱炒香后下鸽子煎一下表面

步骤 3

加半碗生抽、小半碗水、4颗冰糖，盖盖子焖

步骤 4

每隔3分钟翻身，用勺子把酱汁淋到翅膀下面、腿根那里不容易入味的地方，哪里上色不均匀就往哪里淋汁

步骤 5

15分钟后起锅，香口的豉油皇乳鸽就出炉啦

豉油皇乳鸽的小贴士

要挑选乳鸽，不要买老鸽子，整个过程不需要用盐，做这个菜从鸽子开始下锅做全程在15-18分钟，老少皆宜

菜谱创建时间：2019-05-12 08:43:29