牛轧饼干

作者： 静小婧_

女儿想吃牛轧饼干，刚好春节前买了棉花糖做雪花酥，把雪花酥的方子稍做修改，就成了很受欢迎的牛轧饼干，又酥又脆的饼干，咬一口还拉丝，太好吃了。

用料

• 香葱苏打饼干 44片
• 黄油 50克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 45克

牛轧饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油放入主锅

步骤 2

设置3分钟/100度/速度1融化黄油

步骤 3

加入棉花糖，设置6分钟/V/速度1，融化棉花糖

步骤 4

加入奶粉

步骤 5

20秒/速度3混合均匀，边上没有和匀的地方，可用刮刀棒辅助

步骤 6

取一片饼干，舀一勺牛轧夹心放上去

步骤 7

再取一片饼干盖上

步骤 8

依次做好所有的饼干

步骤 9

注意盖上饼干的时候不要太用力，否则夹心会溢出来。

步骤 10

又酥又脆还拉丝的牛轧饼干就完成了

菜谱创建时间：2021-02-20 13:49:17