章鱼小丸子（自用版）

作者： 兔儿斯泰

根据自己口味改良后的，加木薯粉会更软糯些。不是正宗版本，自己留用。此配方可做约25个丸

用料

• 章鱼须 1根
• 低粉 70g
• 水 300g
• 木薯粉 30g
• 鸡蛋 2个
• 生抽/酱油 5g
• 黑胡椒和五香粉 根据自己口味
• 盐 2g
• 油（面糊里的） 适量
• ★自制酱料 ★★★★★
• 生抽
• 蚝油
• 水淀粉
• 糖

章鱼小丸子（自用版）的做法步骤

步骤 1

除章鱼须外，所有食材搅拌均匀

步骤 2

煎至成型再次刷油，直至金黄色出锅

步骤 3

加上沙拉酱、番茄酱、自制酱料、海苔、木鱼花、肉松之类的自己喜欢的作料

菜谱创建时间：2021-02-20 12:15:14