虾松蛋糕

作者： 青云聆子

虾松补钙营养，混着美乃滋和蛋糕，口感层次相当丰富。做法也超级简单，先做好美乃滋，制作美乃滋食谱在这个链接里https://www.xiachufang.com/recipe/105973865/ 然后做好虾松备用，虾松制作链接在这里https://www.xiachufang.com/recipe/106122303/

用料

• 鸡蛋4 个
• 白砂糖40 克
• 牛奶40 克
• 食用油40 克
• 虾松适量
• 美乃滋适量

虾松蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅及锅盖蝴蝶棒无水无油擦干净，插上蝴蝶棒。放入40克白砂糖，4个鸡蛋。设置15分钟/45度/速度4打发

步骤 2

在打发好的蛋液中筛入低粉40克、倒入牛奶40克、无味食用油40克。设置5秒/速度3混匀

步骤 3

预热烤箱170度，取下蝴蝶棒，倒入铺好烘焙纸的28 ×28的烤盘。从高处震几下气泡。放入烤箱中层，上下管165度20分钟（根据自家烤箱脾气）

步骤 4

出炉后立即倒扣在凉网上，冷透撕下烘焙纸。用方型磨具压出方块，挤上美乃滋，撒一层虾松，在另一块蛋糕上也挤点美乃滋，放到虾松上，然后再来一层美乃滋和虾松就好了。

步骤 5

斯斯文文的小二妹在美食面前就是这个样子。大家做起来吧！

菜谱创建时间：2021-02-20 11:38:53