1.先用清水洗干净鸡翅 2.用刀在鸡翅两面的分别划三刀 3.鸡翅放入清水加入姜丝和料酒,大火煮沸至表面有浮沫 4.撇去浮末,冷水洗净 5.锅预热刷少许油 6.放入鸡翅小火两面煎炸,加入姜丝 7.煎至两面金黄,2勺生抽,1勺耗油,少量盐,翻炒均匀上色 8.倒入芬达汽水淹没过鸡翅,盖上锅盖中火煮15-20分钟 9.开盖大火收汁纸质粘稠
装盘,撒上芝麻(忘了撒芝麻了😝)