无敌快手白巧克力奶酪霜（马卡龙饼干夹陷）

作者： 吃货君么么哒

做了马卡龙夹馅发现家里的奶油用完了，灵机一动想到了用巧克力和奶酪试试，做出来口感居然还行，最主要的是特别方便快手，只要在微波炉加热就好，几分钟搞定。

用料

• 奶油奶酪 100克
• 白巧克力 50克(可根据口味调整)

无敌快手白巧克力奶酪霜（马卡龙饼干夹陷）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪我用的安佳的，kiri，总统，爱薇尔等都可以。各个品牌奶油奶酪口感和酸度都不同，可以按自己口味调节

步骤 2

白巧克力，用黑巧克力，粉红巧克力之类的都可，还可以加炼奶

步骤 3

把以上材料放到碗中微波加热，每30秒拿出搅匀，大概3-4次就差不多融合到一起了，期间可以增加巧克力或者奶酪来调节口味。（没有微波炉可以隔热水）最后搅拌顺滑放入裱花袋，奶酪霜就完成了。

步骤 4

等降温到手摸不烫就可以挤出来做马卡龙夹馅，或者饼干夹馅等等（是比较厚重的口感，冷了会变得有点硬）

菜谱创建时间：2021-02-19 18:14:10