红枣核桃糕

作者： 维多利亚_梧桐树Joy

红枣和核桃对女性非常有益，补血益气，美发养颜。外面买的偏甜，有小美自己在家也能轻松做！

用料

• 红枣 230克
• 椰枣 50克
• 麦芽糖 120克
• 玉米淀粉 30克
• 水 350毫升
• 核桃仁 150-200克
• 无盐黄油 50克

红枣核桃糕的做法步骤

步骤 1

去核红枣洗净和椰枣放入。能买到黑枣的话也可以替换一些黑枣。

步骤 2

加入水，2分钟/速度10打碎。

步骤 3

加入麦芽糖，设定10分钟/V/速度4烹煮。

步骤 4

加入玉米淀粉，设定10分钟/V/速度4烹煮。

步骤 5

加入黄油，设定25分钟/V/速度4烹煮。

步骤 6

观察枣泥炒至状态，适当可以加多3-5分钟。

步骤 7

加入提前烘烤的核桃仁（预热烤箱170度，10-12分钟），设定30秒/反转速度2拌匀

步骤 8

倒入不粘烤盘，快速整形1.5厘米厚度。稍微冷却后即可切块。主锅很烫请注意⚠️

步骤 9

切块后，分别包裹糯米纸和糖纸密封保存。每天一颗好幸福😋

红枣核桃糕的小贴士

加入核桃的同时也可以加点熟黑芝麻。

菜谱创建时间：2021-02-19 13:05:54