奶油奶酪提前拿出来软化（非融化），加入绵白糖（易融化的糖皆可），用蛋抽搅拌均匀细腻。
蛋液提前搅拌均匀，分三次加入奶油奶酪中，每次搅拌均匀后再加蛋液。 加入淡奶油，搅拌均匀。 加入玉米淀粉，搅拌均匀（画z字）。
烤箱210℃预热十分钟。 200℃烤10分钟。后转为220℃烤10分钟上色。温度只供参考哦～ 我家烤箱32L比较小，所以放下层的。
放凉冷藏一夜，切块开吃～ 我这个程度中间微微流心的～ 不是很甜～喜欢甜的还可以加糖！