奶牛蛋糕卷

作者： 你你你你-

大年初六 吃过奶牛卷 希望你我他都牛牛大顺~

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 30克
• 牛奶 30克
• 细砂糖 30克
• 可可粉 8克
• 奥利奥咸奶油
• 总统奶油 150克
• 奥利奥碎 4块
• 糖粉 10克
• 盐 1克

奶牛蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

白面糊部分 牛奶➕油搅拌成乳化状态 如图~ 然后加入低筋面粉 用z字比较不会起筋而且会比较快混合

步骤 2

朱古力糊 牛奶➕油搅拌成乳化状态 如图~ 然后加入可可粉搅拌好以后再加低筋面粉 用z字比较不会起筋而且会比较快混合

步骤 3

烤箱160°预热 先用朱古力味面糊画圈圈 放进烤箱1.2分钟取出再加入白面糊

步骤 4

最后烤箱165° 20分钟 我的烤箱脾气比较燥 所以165°就可以了~ 倒扣放凉不烫手就可以先卷起来一下下~

步骤 5

准备奶油加糖粉搅打成7.8分 有一点纹路会消失那种 加入奥利奥碎换成手冻搅打大概1分钟左右应该就可以了

步骤 6

巧克力装碗里用热水隔着融化 ➕腰果 滚一圈 碟子先放保鲜膜 再放上滚好的朱古力腰果 冰箱急冻10分钟 得左~

步骤 7

牛角下的奶油我又打成了朱古力味 也是好好吃的~

菜谱创建时间：2021-02-18 22:32:34