生蚝刷干净
锅里倒水，放姜片，料酒少许烧开，放生蚝盖锅蒸2-3分钟关火。
略微张口的生蚝，这时很好打开。掰开后清洗下生蚝和壳，🌟记得把肉放在有点凹进去的生蚝壳，不然等会蒜蓉酱一放汁水都流光了。
黄椒红椒切切切，切小丁
蒜蓉剁碎，尽量的小
热锅倒油，油多点，再倒入三个料，翻炒，多炒会
加入三大勺的生蚝和酱油，不要怕加的多，等会我们是用蒸的，味道会变淡一些的
把炒好的料均匀的铺在生蚝上，开水煮开后，上锅蒸两分钟。
装盘开吃，配个可乐🥤，完美！ 蒜蓉料我都可以吃完，太上瘾了！
1.生的生蚝直接开壳，很费劲，几乎就打不开，可以尝试先蒸再打开。 2.生蚝放冰箱冷藏记得上面加个湿毛巾，可以保存3-7天，当然还是越快吃完越好。