两汤勺粉，加水搅拌均匀。这是一个人的量。
先用油煎一点萝卜丁，捞起来，剩下的油摇一下铺满锅。倒入粉水，转动锅，迅速在底部形成一层糊。 稍微煎一下，有点焦黄会更香。铲起来。
导入高汤，芹菜，煮沸稍微熬一下。 出锅。