红烧鲳鱼(超简易新手版)

作者： 妙食记

厨房小白也能轻松做出好吃的红烧鲳鱼

用料

• 鲳鱼 1条
• 大蒜 3瓣
• 生姜 5片
• 干辣椒 3个
• 红辣椒 1个
• 大蒜苗 2根

红烧鲳鱼(超简易新手版)的做法步骤

步骤 1

鱼鳃，鱼鳞和内脏去除，把鱼洗净。再将两面都划上四五刀

步骤 2

锅中热油，加入生姜片

步骤 3

锅中撒盐，放入鲳鱼，将一面煎至金黄

步骤 4

翻面，将另外一面也煎至金黄

步骤 5

加入盐，生抽，老抽，料酒，大蒜

步骤 6

加入热水，干辣椒

步骤 7

煮沸后，再用铲子把汤汁往鱼身上泼，将鱼煮熟

步骤 8

加入红辣椒，大蒜苗

步骤 9

出锅，搞定！吃完了鱼，汤汁拌饭超级香，多吃两碗饭！

菜谱创建时间：2021-02-17 22:54:12