鲍鱼洗净,用小牙刷刷呀刷!!
去壳,去嘴,去内脏,把壳也洗干净。
把鲍鱼切花。
放回壳里的样子。
所有洗净切好备用。
将生抽,老抽,耗油备好,将蒜,葱切末,胡萝卜切丝(我刀功不行,条是丝,丝是条!!😂😂)
将鲍鱼煮熟,鲍鱼壳也要煮一下。
将调料汁放入锅中,加入水烧开,放入葱末,蒜末,胡萝卜,香菜,加入用水调好的玉米淀粉,盐,再次烧开。
浇在摆好的鲍鱼上。完成!