孜然羊肉盖浇饭

作者： Lily生活

前几天吃火锅多余了一盒肉肉 大头儿子说肥羊能做什么吃呢 那我直接想到的是兰州拉面店内类似的 我说要么试试 那就直接操刀😆 真的还不错哦 第二天继续再吃了一次 点单率那么高必须来个食谱呀（其实是年纪大了怕忘🤪）

用料

• 羊肉片 适量
• 洋葱 4分之一个
• 青大蒜苗 1根
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 辣椒面 1勺
• 孜然粒 少许
• 耗油 1勺
• 青辣酱 1个
• 小红米椒 1个

孜然羊肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

羊肉卷适量下锅变色捞起 过凉水 滤干水

步骤 2

切洋葱 小红椒 青辣椒 姜片 青大蒜（也可换香菜）备用

步骤 3

起油锅 先下洋葱 小米椒青辣椒 姜片 青蒜根煸出香味后下羊肉卷，放入料酒爆炒 再放耗油 黑胡椒粉 生抽爆炒后撒入适量孜然粒和青蒜叶翻炒起锅

菜谱创建时间：2021-02-17 21:14:01