厨房小白的虎皮青椒

作者： 月野兔小姐777

小时候 特别爱吃奶奶做的虎皮青椒 正好家里新买的青椒翠绿翠绿 那就做起来

用料

• 青椒 7个
• 大蒜 8瓣
• 香醋 3勺
• 生抽 2勺
• 白糖 10克
• 盐 3克

厨房小白的虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

青椒去籽洗净

步骤 2

调配料汁 香醋3勺，生抽2勺，白糖10克 每勺约5毫升左右

步骤 3

锅中放入油，可以稍微多一些 把青椒放进去开始煎，期间用锅铲往下压

步骤 4

一面出现这种虎皮后翻到另外一面开始煎

步骤 5

等到所有青椒都煎出“虎皮”样子时，把蒜末加进去，煸炒出来香味后加入步骤2的料汁 然后快速翻炒，加入适量的盐，大火收汁

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步骤 6

步骤 6

出锅，装盘 一道虎皮青椒就做好了 不爱吃青椒的人也会觉得好吃哦

菜谱创建时间：2021-02-17 20:54:05