藕夹肉

作者： 立志做一个好厨子

年假最后一天，更新下菜谱

用料

• 藕 3节
• 面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 椒盐 5克
• 盐 5克
• 猪肉 200克

藕夹肉的做法步骤

步骤 1

200g肉末加入料酒，蚝油，老抽，香油拌匀

步骤 2

碗内加入面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，孜然粉，加清水搅拌

步骤 3

扮成这个样子，有一点粘稠状

步骤 4

藕切刀，两片一组，中间不完全切断

步骤 5

加入肉馅

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步骤 6

步骤 6

放在盘内

步骤 7

裹上淀粉糊糊

步骤 8

油温6成热，加入藕夹

步骤 9

小火油炸至两面焦黄

步骤 10

出锅装盘，再复炸一遍，出锅完成✅，撒上一些辣椒粉

步骤 11

用同样的办法又炸了一些海鲜菇（女朋友特意要求的）

步骤 12

这一顿吃的，满满的卡路里～哈哈哈

藕夹肉的小贴士

这个菜除了费油，没啥毛病，好吃到停不下来

菜谱创建时间：2021-02-17 15:54:18