红薯洗净去皮切片，平铺在烤盘里。（烤盘里要铺油纸，不然烤出的蜜汁会让烤盘非常难清洗；我这个有点多了，最好是平铺一层，不要重叠，避免受热不均匀。）
200度，25分钟，时间到了以后，闷5分钟再打开烤箱。（每个烤箱不一样，温度和时间仅供参考，具体要根据自己家烤箱的情况来定。）