提前一晚用开水泡燕麦,这里就是可以让燕麦糯呼呼的口感。 然后把泡燕麦其中30~50的水倒出放入姜片榨汁过滤掉姜渣渣
再把姜汁倒回去浸泡一夜明早做姜汁燕麦奶
破壁机打,我个人喜欢不过滤燕麦渣渣,因为用热水泡燕麦很糯的口感,个人比较喜欢。 用料理机先开破壁模式最后再开豆浆等其他榨汁模式,破壁为了细腻些。
然后咖啡机萃取玫瑰液最后倒入,hhh这拉花什么鬼。
搅一搅还挺好看的,最后可以放入玫瑰糖浆/红糖 /蜂蜜等甜味剂调整甜味 我用香草椰枣膏代替甜味。用开水泡的燕麦做出来的燕麦奶很醇厚的,不是水水那种。
最终搅拌好的颜色也是粉粉滴,辣得很酸爽。 不太喜欢辣就减少量即可
很少女的色系也很养身健康的饮品,大家喜欢就做起来吧 用开水冲泡咖啡粉的话要40克的水哈 燕麦奶也可以换其他奶,个人有点乳糖不耐受而且