凉拌松花蛋

作者： 卢家妞

下酒的必备凉菜之一，简单又好吃。

用料

• 皮蛋 5个
• 青椒 1个
• 小葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 辣椒面 1勺
• 十三香 0.5勺
• 油 适量

凉拌松花蛋的做法步骤

步骤 1

把皮蛋一分为四，摆好盘。

步骤 2

将青椒切丁，大蒜和小葱切末装入小碗中，然后倒入生抽，辣椒面，十三香。

步骤 3

锅中烧油，油温微微冒烟即可，将烧好的油泼入小料碗中，用筷子迅速搅拌均匀。

步骤 4

将搅拌好的小料均匀倒在摆好的松花蛋上就完成了😋是不是很简单

凉拌松花蛋的小贴士

喜欢吃醋可以吃之前在盘中倒入少许醋调味，切记不要加盐，因为生抽自带咸味。

菜谱创建时间：2021-02-17 10:11:06