茄汁菜花

作者： 下厨房用户_muk4

春节期间吃惯了大鱼大肉，现在该来点蔬菜换换口味解腻了，今天就给大家推荐一道美味菜花！

用料

• 菜花 300克
• 番茄 1个
• 柿子椒 1个
• 盐 适量
• 酱油 适量

茄汁菜花的做法步骤

步骤 1

菜花用淡盐水浸泡一会，洗净后切成小块

步骤 2

番茄去皮，切成小块

步骤 3

青椒切成丝

步骤 4

将菜花放入滚水中，焯烫1分钟后捞出待用

步骤 5

蒜切成碎末

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步骤 6

步骤 6

锅里烧热油，爆香蒜蓉

步骤 7

放入番茄丁煸炒

步骤 8

一直炒到番茄融烂出汁，之后倒入适量酱油，翻炒均匀

步骤 9

再放入菜花，继续翻炒一阵，之后加少许盐

步骤 10

翻炒均匀即可

步骤 11

🔔🔔出锅啦

菜谱创建时间：2021-02-17 09:35:36