烤箱预热80度，红枣放进去烤5分钟，这样的软糯程度用吸管去核比较容易。 我直接买的是去核红枣，塞入巴旦木。
黄油小火或600Ｗ融化。
加入小粒棉花糖搅拌，如果是大粒棉花糖，可以事先剪小。
等黄油和棉花糖融合在一起，关火，加入奶粉搅拌。
等看不到干粉的时候加入红枣搅拌。
因为温度不高，这时就可以戴上一次性手套，把红枣一粒粒揪下来搓圆，放入奶粉中滚一下，外裹奶粉量不用太大，就一丢丢，2-3克罢了。 如果温度高，需稍降温一下。高温熬制出来的棉花糖容易硬。
也可以做巧克力味的，45克奶粉换成40克奶粉+5克可可粉，用筷子稍微搅匀，放锅搅拌上色容易些，放锅的时候留一丢丢裹外粉。
这样制作出来的奶枣内外都是巧克力色，抹茶等色同理。 我先做白色的奶枣，多余的外裹奶粉放到第二次巧克力奶枣中，第二次多下来的巧克力奶粉，我就泡牛奶了，上面再放上几粒棉花糖，是不是颜值很高？杯子其实是一个很小的杯子，也就200毫升的样子。
成品图。
包装一下颜值更高。